Ингредиенты
  • Капуста цветная — 1 кг;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Укроп — пучок;
  • Соль — 2 ч. л.;
  • Сахар — 1,5 ч. л.;
  • Кориандр молотый — 1,5 ч. л.
  • Перец красный и черный — по вкусу;
  • 9% уксус — 50 мл;
  • Оливковое масло

  • Кухня: Авторская. Время приготовления: Подготовка — 15 мин; 4-5 дней мин. Количество порций: 2

    Коллега по случаю своего дня рождения накрыла стол и среди всякой вкуснятины оказался салат из цветной капусты =) Попробовала и поняла, что хочу научиться готовить такой салатик. Узнала рецепт и в тот же день приготовила. Получилось реально вкусно =)

    Рецепт простой с вполне бюджетным ингредиентным составом. Покупаем килограмм цветной капусты и разбираем на мелкие соцветия.

    Салат из цветной капусты

    Салат из цветной капусты

    Тем временем воду доводим до кипения, бросаем подготовленные соцветия и сразу выключаем огонь, держим 3 минуты и сливаем воду. Все! Цветная капуста готова!

    Чистим одну крупную морковь, нарезаем соломкой и

    Салат из цветной капусты

    Салат из цветной капусты

    смешиваем с соцветиями цветной капусты.

    Теперь специи… Приправляем солью  (1 ч. л. без верха),  сахаром (2 ч. л. с горкой), молотым кориандром (1,5 ч. л.), красным перцем (0,25 ч. л.), черным перцем (0,5 ч. л.) и  9% уксусом (50 мл). Добавляем мелко нарезанный укроп и пару столовых ложек вкусного оливкового масла.

    Салат из цветной капусты

    Салат из цветной капусты

    Все перемешиваем и

    Салат из цветной капусты

    Салат из цветной капусты

    ставим на холод. Через 4-5 дней получается ооочень вкусный салат =)

    Салат из цветной капусты

    Салат из цветной капусты

    Приятного аппетита!



    Видео Салат из цветной капусты

    Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

    Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание!

    Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.

    ,

    Салат из цветной капусты Простые рецепты

    Спасибо за внимание и приятного аппетита!

    Один ответ

    1. Да я как тайна её готовлю в кляре,это действительно очень вкусно!!!! Люблю курицу, тушеную с картошкой и цветной капустой, и еще жарю в кляре

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *