Сахарная нить, паутинка и конфеты из сахара

Сахарная нить, паутинка для торта и конфеты из сахара

Ингредиенты для приготовления сахарной нити: Сахар – 5 ст.л. Уксус – 1 ст.л. В качестве добавок можно использовать: Мед Карамель Ваниль Какао В детстве, когда гуляла с детьми на площадке, моя мама всегда выносила нам во двор конфеты. Это были сахарные звездочки, белочки, мишки и другие причудливые фигурки. Думаю, многим знакомы домашние конфеты. Они имеют […]

Вкусный «Свекольник»

Вода — 2 литра; Свекла – ? килограмма (2 клубня среднего размера); Картофель – 4 штуки (клубни среднего размера); Яйца – 4 штуки; Огурцы – 4 штуки; Зелень лука и укропа – по 2 пучка; Горчица с хреном, сок лимона, сахар, соль – по вкусу; Сметана – на порцию 1 столовая ложка. Продолжаем актуальную для […]

Уксус с базиликом

Сегодня рассмотрим простой способ превращения обыкновенного столового уксуса в изысканный уксус с базиликом =) Берем стеклянную бутылку с пластиковым дозатором-лейкой (например, бутылка из-под оливкового масла), вынимаем дозатор, наполняем 9% столовым уксусом (не доливая пару-тройку сантиметров до горлышка), заталкиваем веточки базилика, вставляем дозатор, закрываем крышечкой и оставляем в прохладном месте недельки на 4 (например, в холодильнике). […]

Салат из цветной капусты

Капуста цветная — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Укроп — пучок; Соль — 2 ч. л.; Сахар — 1,5 ч. л.; Кориандр молотый — 1,5 ч. л. Перец красный и черный — по вкусу; 9% уксус — 50 мл; Оливковое масло Коллега по случаю своего дня рождения накрыла стол и среди всякой вкуснятины оказался […]

Приготовление свиного шашлыка в духовке

600 гр. свинины; Йогурт (или кефир) – 600 мл; 1 красный перец; Перец черный душистый и перец красный молотый; Уксус; Приправы для шашлыка; Лавровый лист; Соль; Лук репчатый. Шашлык или блюдо на вертелах привилегия народов Азии. Традиционно шашлык готовят из баранины, однако у нас зачастую для шашлыка используют свинину. Интересно! Специалисты в области кулинарии относят […]

Рецепт вкусных малосольных огурцов

Огурцы ? 1 кг; Зонтики укропа, листья хрена, эстрагон (тархун), чеснок. Рассол: Вода 2-2,5 л; Соль – 2 ст. л.; Сахар – 2 ст. л.; Уксус 9% – 2 ст. л. Обожаю летние малосольные огурчики. Вот простой рецепт! Огурцы и «букетик» из зонтиков укропа, листьев хрена и тархуна вымыть и разложить на полотенце. Рецепт вкусных […]

Огурцы в горчичном соусе. Рецепт с фото

Огурцы – 4 кг; Маринад: Сахар – 6 ст. л.; Соль – 6 ст. л.; Перец «Чили» молотый – 2 ст. л.; Растительное масло – 1 ст.; Горчица – 2 банки (200 г); Чеснок – 4 головки. На днях коллега рассказала мне свой новый рецепт консервированных огурцов. Я прочитала состав, и решилась приготовить =) Сегодня […]