Вкусная окрошка на сыворотке

22 ноября, 2017 Повар Нет комментариев 1 category

[wpmfc_cab_ss]Ингредиенты[/wpmfc_cab_ss]

Куриная грудка – 1 шт. или куриные бедра ? 4 шт.;

Картофель – 4-5 шт.;

Яйцо – 4-5 шт.;

Огурец – 4-5 шт.;

Зелень лука и укропа – по 1 большому пучку;

Сыворотка – 2 л;

Сметана и майонез по 100 г;

Соль и перец черный молотый – по вкусу.

[wpmfc_cab_ss]Кухня: Русская Украинская. Время приготовления: Подготовка: 40 мин.; Приготовление: 20 мин. Количество порций: 2 л[/wpmfc_cab_ss]

Холодный суп по имени «Окрошка» хорошо освежает в жару и поэтому пользуется огромной популярностью летом. Так сложились обстоятельства, что в моем холодильнике в одно время встретились домашние курочка, молодой картофель, яйца, огурец и сыворотка.

При таком раскладе, само собой разумеется, я решила приготовить окрошку по-деревенски на сыворотке. Курицу, картофель и яйца отвариваем до готовности, очищаем и нарезаем кубиками.

Окрошка на сыворотке. Рецепт с фото

Огурцы и зелень споласкиваем водой, обсушиваем полотенцем. Огурцы нарезаем кубиками, а зелень меленько рубим.

Окрошка на сыворотке. Рецепт с фото

Попробуйте =) вместо лука добавить черемшу или молодые перья чеснока. Получается ой как вкусно =)

Нарезанные ингредиенты складываем в большую кастрюлю, добавляем майонез и сметану, солим-перчим, перемешиваем и заливаем сывороткой. Готовую окрошку убираем в холодильную камеру и оставляем на часок, чтобы охладилась.

Украшаем зеленью и подаем с ломтиками бородинского хлеба.

Окрошка на сыворотке. Рецепт с фото

Приятного аппетита!!!

Видео Вкусная окрошка на сыворотке

Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание!

Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.

Меню: Ингредиенты:

Спасибо за внимание и приятного аппетита!