Вкусные рецепты

[wpmfc_cab_ss]Ингредиенты[/wpmfc_cab_ss]

Маринад:

Гарнир:

[wpmfc_cab_ss]Кухня: Японская. Время приготовления: 20 мин. Количество порций: 4[/wpmfc_cab_ss]

Не смотря на простоту рецепта, блюдо получается изысканно вкусным.

Сначала готовим маринад. В пластиковый бокс наливаем соевый соус, добавляем имбирь, мед, оливковое масло и винный или бальзамический уксус.

Вкусные блюда из куриного филе: «Япония»

Перемешиваем и пока отставляем в сторону.

В качестве маринада также подойдет японский соус Терияки. В состав соуса входят в равных соотношениях саке, мирин (рисовое вино) и соевый соус с добавлением коричневого сахара. Кстати такой соус можно приготовить в домашних условиях.

Куриное филе промываем проточной водой, слегка подсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем полосками.

Вкусные блюда из куриного филе: «Япония»

Нарезанную курицу погружаем в маринад,

Вкусные блюда из куриного филе: «Япония»

бокс закрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на час. Лучше мариновать подольше – 3-4 часа.

Промаринованную курицу выкладываем на сковороду с разогретым оливковым маслом

Вкусные блюда из куриного филе: «Япония»

и обжариваем со всех сторон до образования золотистой корочки.

Вкусные блюда из куриного филе: «Япония»

Обжаренные кусочки филе заливаем маринадом и тушим на медленном огне, постоянно помешивая. Минут через 10 филе готово.

Тарелку выстилаем листьями салата, сверху выкладываем готовые кусочки куриного филе и посыпаем обжаренными семенами кунжута.

В качестве гарнира подаем рис. Продолговатый рис промываем проточной водой, высыпаем в кастрюлю, заливаем кипятком и отвариваем до готовности. Маринад, в котором тушилось филе курицы, превращается в очень вкусный соус. Очень рекомендую отваренный рис полить получившимся соусом.

Вкусные блюда из куриного филе: «Япония»

Вкусные блюда из куриного филе: «Япония»

Секреты рассыпчатого риса:

1) Очень важно соблюсти пропорцию крупы и воды – на стакан риса идет полтора стакана воды. По окончании приготовления в кастрюле остается только вкусный рассыпчатый рис без воды.

2) Рис отвариваем в воде без соли.

3) Варим под крышкой на сильном огне первые 2 минуты, потом на среднем огне 7 минут и на слабом огне 3 минуты. Процесс варки занимает 12 минут.

Вот и все. Простое и вкусное блюдо из куриного филе «Япония» готово.

Приятного аппетита и до новой встречи на страницах кулинарного блога «В мире рецептов.ру».

Видео Вкусные блюда из куриного филе: «Япония»

Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.

,

Спасибо за внимание и приятного аппетита!