Вкусные рецепты

[wpmfc_cab_ss]Ингредиенты[/wpmfc_cab_ss]

[wpmfc_cab_ss]Кухня: Русская Украинская. Время приготовления: 200 мин. Количество порций: 6[/wpmfc_cab_ss]

Давно собиралась приготовить ржаной хлеб в хлебопечке SilverCrest. Основная сложность заключалась в том, чтобы раздобыть качественную ржаную муку. Спасибо друзьям – заехали на хлебный завод и купили мне органической цельнозерновой ржаной муки, а заодно и солод (хлеб на солоде планирую испечь в ближайшем будущем).

Как только появились все необходимые ингредиенты, я сразу же решила попробовать испечь ржаной хлеб. Рецепт оказался удачным, хлеб получился вкусным и красивым внешне с первого раза. Теперь спешу поделиться своим опытом с Вами.

Сначала в чашку хлебопечки насыпаем две чайные ложки сухих дрожжей,

Ржаной хлеб в хлебопечке SilverCrest

затем двести грамм пшеничной и четыреста грамм ржаной муки (соотношение должно составлять один к двум соответственно). Добавляем две чайные ложки соли, четыре чайных ложки сахара и две столовые ложки растительного масла.

Ржаной хлеб в хлебопечке SilverCrest

В мерном стакане слегка взбиваем два яйца (соединяем белок с желтком) и доливаем кефир до общего объема четыреста миллилитров. Не менее вкусно получается хлеб, испеченный на воде.

Ржаной хлеб в хлебопечке SilverCrest

Выбираем базовый режим выпечки, вес 900 грамм и среднюю или темную корочку.

Если видим, что тесто получается слишком густое, то доливаем пару столовых ложек кефира.

По желанию, после сигнала добавляем сырые семечки подсолнечника – получится очень вкусно.

По-окончании выпекания, хлеб достаем из чашки хлебопечки и даем немного «отпыхнуть».

Ржаной хлеб в хлебопечке SilverCrest выпекается просто и получается вкусным. Такой хлеб разнообразит и качественно улучшит рацион Вашего питания.

Ржаной хлеб в хлебопечке SilverCrest

Ржаной хлеб в хлебопечке SilverCrest

Надеюсь Ваши ожидания оправданы:) Приятного аппетита:)

Заметки на полях:

Что такое органическая мука?

Это мука, изготовленная из лучших сортов ржи, которая выращена в соответствии со стандартами органического производства, а именно: без ГМО, без стимуляторов роста, без пестицидов и агрохимикатов.

Что такое цельнозерновая мука?

Это мука, в которой сохранены все полезные составляющие цельного зерна ржи: зародыш – источник витаминов, ненасыщенных жирных кислот, незаменимых аминокислот, микро- и макроэлементов; эндосперм – источник белка и крахмала; оболочка – источник клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Видео Ржаной хлеб в хлебопечке SilverCrest

Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание!

Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.

Спасибо за внимание и приятного аппетита!