Ребрышки, запеченные в рукаве

Ингредиенты

Телячьи и свиные ребра – 800 г;

Лимон – 0,5 шт.;

Горчица – 1 ст. л.;

Зерна горчицы – 1 ст. л.;

Чеснок – 4 зубца;

Соль и любимые специи – по вкусу;

Зелень кинзы.

Кухня: Авторская. Время приготовления: Подготовка: 1 ч 30 мин; Приготовление: 30 мин. Количество порций: 4

Гениально простой рецепт =)

Сегодня решила приготовить телячьи и свиные ребра вместе. Ничего не могу поделать с собой, видимо характер такой … Люблю разнообразие в жизни и ЕДЕ =)

Итак, поехали! Ребрышки вымыли, подсушили на бумажном полотенце, переложили в пластиковый бокс, полили соком половинки крупного лимона, перемешали и отставили на 20-30 минут.

Ребрышки, запеченные в рукаве

Затем добавляем горчицу, сухие зерна горчицы, раздавленные зубчики чеснока, соль и любимые специи.

Ребрышки, запеченные в рукаве

Перемешиваем и оставляем мариноваться на час.

Ребрышки, запеченные в рукаве

Пока духовка греется, отрезаем нужную длину рукава (размер блюда плюс 10 см по краям), засовываем подготовленные ребрышки и закрываем рукав с обеих сторон (для духового шкафа используем бумажные клипсы).

Ребрышки, запеченные в рукаве

Рукав с ребрами укладываем на противень, внимание, шов с перфорацией должен быть расположен сверху. Запекаем 30 минут, рукав вскрываем через 10-20 минут, ребрышки перекладываем на большое блюдо, украшаем зеленью кинзы и подаем на стол.

Ребрышки, запеченные в рукаве

Приятного!

Видео Ребрышки, запеченные в рукаве

Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.