Ингредиенты
  • Молоко — 500 мл;
  • Шоколад — 100 г;
  • Сахар — 100 г;
  • Желатин — 10 г (2 ч. л.);
  • Хлопья кокоса для украшения.

  • Кухня: Авторская. Время приготовления: Подготовка: 20 минут; Приготовление: 60 мин. Количество порций: 6

    Что может быть лучше беседы по душам с подругой за чашечкой чая с десертом?

    Частенько из-за дефицита времени на стол попадают «пироженки» из магазина.

    Как на счет приготовить десерт своими руками?

    Нет времени?

    Главное желание и соблюдение простого правила: «Чем меньше времени, тем проще рецепт» =)

    Предлагаю простой рецепт десерта с минимальными затратами времени. Единственное условие — приготовить заранее, чтобы желатин успел застыть =)

    Потребуется всего четыре ингредиента: пол литра молока (беру домашнее), стограммовая плитка черного шоколада (вполне подойдет «Корона»), сто грамм сахарного песка и десять грамм желатина.

    Если вес желатина в пакетике превышает 10 г, то берем чайную ложку и отмеряем нужное количество. 10 г = 2 ч. л. Желатин заливаем холодным молоком (примерно 100-150 мл),

    Десерт
    Десерт «Шоколадный крем»

    ставим на водяную баню и непрерывно помешиваем до полного растворения.

    Остальное молоко доводим до кипения, засыпаем сахар, бросаем поломанный на кусочки шоколад и размешиваем до полного растворения.

    Теперь соединяем все ингредиенты. Молоко с желатином тонкой струйкой вливаем в молоко с сахаром и шоколадом и одновременно перемешиваем-взбиваем венчиком до однородности.

    Десерт

    Десерт «Шоколадный крем»

    Разливаем по формочкам или розеткам

    Десерт

    Десерт «Шоколадный крем»

    и ставим на холод (6-8 часов). Готовый десерт выкладываем на красивые тарелочки, посыпаем хлопьями кокоса и… наслаждаемся.

    Десерт

    Десерт «Шоколадный крем»

    Dolce vita!

    Заметки на полях:

    Если донышко формочки с желе/муссом опустить в горячую воду на несколько секунд, то желе/мусс отстанет от стенок и легко выпадет на десертное блюдце =)



    Видео Десерт «Шоколадный крем»

    Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

    Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание!

    Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.

    ,

    Десерт

    Спасибо за внимание и приятного аппетита!

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *