Багет с кунжутом
22 марта, 2023
Нет комментариев
1 category
Вот пошаговый рецепт приготовления багета с кунжутом в духовке:
Можете так же посмотреть видео.
Смотрите видеорецепт
Ингредиенты:
- 400 граммов муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 грамм)
- 250 мл теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки кунжута
Инструкции:
- Подготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Добавьте теплую воду и оливковое масло. Перемешайте до получения мягкого теста.
- Переложите тесто на немного пыльную поверхность и замесите его в течение 10-15 минут до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Если тесто прилипает к поверхности, добавьте еще немного муки.
- Переложите тесто в чистую миску и накройте полотенцем. Оставьте тесто на примерно 1 час, пока оно не удвоится в размере.
- Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Покройте противень для выпечки бумагой для выпечки.
- Переложите тесто на пыльную поверхность и разделите его на 2 равные части. Раскатайте каждую часть в форме багета длиной примерно 25-30 см. Переложите багеты на приготовленный противень.
- Смажьте каждый багет водой и посыпьте кунжутом. Надавите кунжут на тесто, чтобы он хорошо прилип к нему.
- Поставьте противень с багетами в духовку и выпекайте около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Выньте багеты из духовки и оставьте их остыть на проветриваемой поверхности.
Готово! Теперь у вас есть свежеиспеченные багеты с кунжутом, которые прекрасно подходят к супам, салатам или просто с маслом и оливками. Приятного аппетита!
Category: Другое