Рецепт вареников с капустой, с картошкой

Тесто: Начинка из капусты с грибами; Начинка из картофеля с грибами: О-о-очень люблю вареники и однозначно домашние! Вкусное тесто, любимая начинка, немного терпения и хорошее настроение вот то, что необходимо для приготовления вареников. Приступаем! Сначала готовим начинку, затем – тесто. В качестве начинки предлагаю использовать картофель с грибами и капусту с грибами. Для начала приготовим […]

Простой рецепт ленивых вареников

1 килограмм творога; 4 яйца; 75 грамм сахара (6 столовых ложек); 2 щепотки соли; 100-125  грамм сливочного масла; 3 стакана муки; Сметана. Согласитесь, что часть детских воспоминаний ассоциируются с едой. Я до сих пор помню ленивые вареники на полдник в садике. Кстати, не смотря на не домашнее происхождение, вареники были вкусными. Вот и сегодня захотелось […]

Пельмени в домашних условиях

На 2 кг. пельменей: Для теста: 2 яйца; 1 – 1.5 стакана теплой воды; 1 кг. муки; Для мяса: 400 гр. мяса (свинина, говядина, курица); 1 луковица средних размеров; Соль, перец – по вкусу. Слово пельмени позаимствовано из языка коми — пельнянь. В переводе слово пельмень означает «хлебное ухо». Наиболее популярным видом пельменей в России […]