Суп из консервированной горбуши

Вода питьевая — 2-2,5 л; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Горбуша консервированная — 1 банка; Укроп свежий — 1 пучок; Манная крупа — 1 ст. л. с горкой; Лавровый лист, душистый перец и соль. Последнее время быстрый ритм жизни вносит свои коррективы =) Выбираю простые блюда, приготовление которых […]

Романтический ужин на двоих. Стеклянная вермишель с морским коктейлем

Лонгкоу – 2 мотка; Морской коктейль (мидии, морские гребешки, креветки, кальмары) – 400 г; Оливковое масло – 2-3 ст. л.; Чеснок – 6-10 зубцов (головка); Перец чили сухой – 1/3 стручка; Кинза – большой пучок; Винный уксус и соевый соус по-вкусу. Сегодня публикую пост-рецепт вкусного блюда для романтического ужина на двоих. Быстрый и легкий романтический […]

Простой рецепт жареных кабачков

Кабачок молодой — 3 шт.; Мука пшеничная — 2 ст. л.; Соль морская — 1 щепотка; Чеснок — 4 зубца; Масло подсолнечное для обжаривания Обожаю жареные кабачки с чесноком =)  Вкуснота! Достаточно купить молодые кабачки, все остальное, как правило, есть в каждом доме =) Кабачки нарезаем тонкими кружками. Кстати, цуккини тоже подойдут. Простой рецепт жареных […]

Плов из риса и нута

Рис басмати — 2 ст.; Нут отваренный — 1 ст.; Вода — 2-2,5 ст.; Оливковое масло — 4 ст. л.; Соль. Проходила через продуктовый рынок и засмотрелась на турецкий горошек — нут. Сразу захотелось  приготовить что-нибудь из нута или с нутом и… я прикупила килограммчик =) Пришла домой, положила покупку в закрома и благополучно забыла […]

Картошка тушеная с шампиньонами

Картофель — 1 кг; Лук — 1-2 луковицы; Морковь — 1-2 шт.; Шампиньоны — 300-400 г; Постное масло для пассеровки; Соль, черный молотый перец, душистый перец горошком, лавровый лист; Зелень укропа. Пожалуй одно из самых простых блюд =) Внимание! Будьте осторожны! Ооочень вкусно =) Чистим картошечку, морковку и лучок. Нарезаем овощи кубиками среднего размера. Шампиньоны […]

Кисель из клюквы

Вода питьевая — 3 л.; Клюква — 2 ст.; Сахар — 1 ст.; Крахмал — 6 ст. л. Клюква-клюковка =) одна из самых полезных ягод растущих в дикой природе. Ягоды клюквы содержат массу биологически активных веществ, в том числе органических кислот, сахаров и витаминов. Количество микро- и макроэлементов также поражает. Благодаря такому уникальному составу, спектр […]

Постный борщ с фасолью

Почищенная тушка рыбы — 1 кг; Питьевая вода 2,5 л; Фасоль — 2 жмени; Свекла — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Капуста — 1/4 среднего качана; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Томатная паста — 1 ст. л.; Соль, душистый перец, лавровый лист, чеснок, сметана — по вкусу. Пришло время варить первое. […]