Жареная мойва

Мойва свежемороженая – 500 г; Мука пшеничная – 3 ст. л.; Лук – 1 луковица; Соль морская – 2 щепотки; Масло подсолнечное – 2 ст. л. Жареная мойва, пожалуй, одно из очень простых блюд. Вот аргументы в пользу мойвы: низкая стоимость, легко приготовить и, конечно, вкусно! Покупаем свежемороженую рыбу. Обращаем внимание на качество. Свежая рыба […]

Вкусное овсяное печенье

2 яйца; 150 г сахарного песка; 200 г маргарина/масла; 1,5 ст. овсянки быстрого приготовления; 0,5 ст. изюма; 200 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 1 щепотка соли. В канун года лошади овсяное печенье пользуется особой популярностью. Вот рецепт! Я и мама скомбинировали три рецепта из разных источников. Как-то так, на основе своего и чужого опыта […]

Яблоки, запеченные в тесте

Яблоки – 4 шт; Сахарная пудра – 1 ст. л. Тесто: Мука – 200 г; Сахар – 1 ст. л.; Соль – 1 щепотка; Масло сливочное – 50 г; Яйцо – 1 целое и 1 желток для смазывания теста; Вода – 1-2 ст. л. Предлагаю приготовить легкий десерт из яблок =) Думаю, яблоки, запеченные в […]

Сырники из домашнего творога (мамин рецепт)

Творог домашний — 500 г; Яйца домашние — 2 шт; Сахарный песок — 2 ст. л.; Ванилин — на кончике ножа; Соль — 1 щепотка; Манная крупа — 2 ст. л.; Мука пшеничная — 100 г. Самые вкусные сырники в мире — сырники, приготовленные по маминому рецепту =) Пол кило творога выкладываем в миску и […]

Рецепт голубцов с фото

Начинка: Соус-заливка: На страничках «В мире рецептов» продолжаю публиковать мамины рецепты. Их ценность в нюансах, возникших благодаря многолетнему опыту. Для начала подготовим листья капусты =) Берем глубокую кастрюлю, наливаем воду, доводим до кипения, затем  Для начинки готовим фарш из мяса (предпочитаю свинину с телятиной 50 на 50 %%), отваренного до полу готовности риса, пассированных лука […]

Песочное печенье с имбирем, ванилью и корицей

Мука пшеничная высшего сорта ? 3 ст.; Сахарный песок ? 1 ст.; Соль – 1 щепотка; Маргарин ? 200 г; Яйцо – 2 шт.; Корица молотая ? 0,5 ч.л.; Имбирь молотый ? 0,5 ч.л.; Ванилин ? на кончике ножа. Сегодня, предлагаю вспомнить базовый рецепт песочного печенья и немного поиграть с ингредиентным составом =) Добавим корицу, имбирь […]

Простой и вкусный рецепт рыбы. Хек в томате

Хек свежемороженый – 1 кг порционных кусков; Растительное масло – 2 ст. л.; Лук – 1 шт.; Мука – 2 ч. л. с горкой; Томатная паста – 2 ст. л.; Вода – 2 ст.; Соль, сахар, белый винный уксус, душистый перец горошком, лавровый лист. Свежая отборная рыба лежала на прилавке и поблескивала чешуей, ? я […]