Фарш

Простой рецептик для любителей картошки с мясом. Отвариваем килограмм очищенного и нарезанного картофеля (до начала разваривания, минут 30).

На 2 порции: Вода – 1 литр; Томатный сок – 500 мл; Свиной или куриный фарш – 150 гр; Рис – 20 гр; Соль; Зелень; Перец; Половинка луковицы.

Для 6 котлет: 1 яйцо; 300 гр. мясного фарша (говядина+свинина); Кунжут, панировочные сухари; Ломтик батона или белого хлеба; Пол ч.л. соли;