Вкусный компот из вишни

1 килограмм вишни; 3 литра воды; 400 грамм сахара; Ванилин и несколько кусочков корицы по желанию. В этом году ягоды, фрукты и овощи созревают вне сезона. Так что поздравляю Вас с преждевременным началом сезона вишни! Я живу в частном доме и, конечно же, в моем саду растут вишневые деревья. Эти замечательные деревья весной радовали прекрасными […]

Сливово-яблочный компот

Сливы – ? кг; Яблоки – ? кг; Вода – 3 л; Сахар – 300 г; Корица – кусочек. Лето – пора смузи, соков-фрэш и компотов из свежих фруктов и ягод. Давайте, сварим компот! =) Оказывается, различают несколько видов компотов. Причем речь идет не об ингредиентном составе, а о технологиях приготовления. Компотом считают десертный напиток […]

Летние напитки. Кисель из клубники

Пюре из ягод клубники – 1 стакан; Сахарный песок – ? стакана; Питьевая вода – 3 стакана; Картофельный крахмал – 2 столовые ложки; Сок лимона – 1 столовая ложка. Сегодня приготовим традиционное для России блюдо – кисель. Название кисель произошло от слова «кислый». «Почему кислый?», – спросите Вы.  Ведь, насколько известно, кисель относят к сладким […]

Как сварить компот из сухофруктов?

200 г смеси сушеных фруктов; 1/3 ст. сахара; 4 ст. воды. Помню как бабушка в  начале осени сушила яблоки, груши, сливы… потом всю зиму и весну варила замечательный компот из сухофруктов. Возможно, поэтому я с детства обожаю компот из «сушки». Такой компот варят как из одного вида фруктов, например, чернослива или кураги, так и из […]