Вкусные рецепты

[wpmfc_cab_ss]Ингредиенты[/wpmfc_cab_ss]

[wpmfc_cab_ss]Кухня: Авторская. Время приготовления: 50 мин. Количество порций: 2[/wpmfc_cab_ss]

Готовлю супы очень редко, больше люблю жидкие каши. Сегодня почему-то захотелось:)

Решила попробовать что-то новенькое и выбрала для эксперимента томатный суп с фрикадельками и рисом.

Томаты в первых блюдах у меня всегда ассоциируются с украинским борщом. Я очень люблю украинскую кухню. Сегодняшний томатный суп имеет схожий вкус, новое блюдо получилось очень вкусным.

Давайте обсудим рецепт!

1. Подготовьте мясной фарш, скатайте небольшие шарики.

Вкусный томатный суп с фрикадельками

2. Вскипятите воду и добавьте рис. А тем временем очистите, и нарежьте тонкими полосками, обжарьте на растительном масле.
3. Добавьте к воде с рисом томатный сок, подождите, пока суп закипит.
4. Добавьте мясные шарики (фрикадельки) и лук. Варите на протяжении 10 минут, затем добавьте соль, зелень и перец. Далее оставляем суп еще на 10 минут на слабом огне и вот наш суп готов!

Вкусный томатный суп с фрикадельками

К столу суп подаем горячим или холодным, как выяснилось очень вкусно и в том и в другом варианте:)
Интересно!

В приготовлении блюда я стараюсь использовать натуральный томатный сок, который закрывает моя бабушка. Это непередаваемый вкус, и в магазине сейчас такого не найдешь. Кстати можно использовать томатную пасту (2-3 ст.л.), если нет сока, в этом случае добавьте больше воды.

Вкусный томатный суп с фрикадельками

Томаты: полезно или нет?

Томаты одни из самых полезных овощей в мире. Хотя, к примеру, в Европе помидоры принято считать ягодами. А все дело в том, что с точки зрения ботаники, помидоры являются ягодой многолетнего растения «томат». В США, как и в России, Украине принято считать помидоры овощами.

Так чем же полезны томаты?

Зрелые помидоры богаты на витамин C, крахмал, органические кислоты, пектиновые вещества, клетчатку, минеральные вещества (натрий, кальций, магний, хлор, фосфор, йод), ликопин, витамины группы B и витамин K.
Томаты полезны при гастритах, малокровии, повышенном кровяном давлении.

Плоды томата снижают холестерин в крови, регулируют обменные процессы, усиливают работу почек. В народной медицине помидоры применяют для улучшения памяти, а также при заболеваниях кишечника.

Этот продукт практически не имеет недостатков. В частности, соленые помидоры не рекомендуется употреблять в пищу при заболевании почек.

Ну, вот и все, приятного аппетита!

Видео Вкусный томатный суп с фрикадельками, рецепт с фото, пошаговые рецепты

Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание!

Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.

,

Спасибо за внимание и приятного аппетита!