Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

Ингредиенты
  • 0.5 ст. сахара или 5 ст.л меда,
  • щепотка соли,
  • 1,5 стак. муки,
  • 30 гр. сливочного масла,
  • 2 ст.л. какао,
  • 25 гр. ванильного сахара,
  • 2 яйца,
  • 30 мл. молока,
  • 1 ч.л. корицы,
  • Изюм.
  • Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

    Кухня: Авторская. Время приготовления: 15 мин. Количество порций: 2

    Я просто обожаю маффины. Эти миниатюрные кексы с ароматом корицы – идеальный вариант для завтрака. Маффины, на самом деле, универсальное блюдо.

    В них можно добавлять сгущенное молоко, изюм, ягоды, овсянку, фрукты, овощи, мясо и мн.др. Мафины могут быть диетическими и калорийными, все зависит от ваших личных предпочтений. Кроме этого, маффины могут иметь разнообразную структуру текста.

    Некоторые из них рыхлые и легкие, как булочки. Другие – более плотные, как кексы. Сегодня я бы хотела показать новый рецепт приготовления маффинов. Давайте осмотрим, как приготовить вкусные маффины с шоколадом.

    В рецепте я использую натуральное какао, но если у вас есть натуральный шоколад, можете заменить 2 ложки какао на 70 гр. черного шоколада. То же самое касается и сахара, если в доме есть мед, лучше использовать именно его. Так, кексы получатся более ароматными и вкусными. Итак, давайте приступим к приготовлению теста.

    Вкусные маффины с шоколадом, пошаговый рецепт

    1. В глубокой емкости смешайте сливочное масло и сахар, взбейте.

    Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

    Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

    2. Добавьте молоко и еще раз взбейте до получения однородной массы.

    Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

    Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

    3. Добавьте корицу, яйца и ванильный сахар, взбейте миксером.
    4. Добавьте изюм и перемешайте тесто.
    5. Постепенно всыпайте муку, тщательно размешивая ложкой или вилкой.
    6. Разделите полученное тесто (оно должно быть жидким) на две части, к одной из них добавьте какао или шоколад, тщательно перемешайте.
    7. Смажьте форму для выпечки маслом.
    8. Слой за слоем укладывайте тесто в форму, чередуя цвета.
    9. Отправьте в духовой шкаф на 20 минут. Температура: 180 градусов по Цельсию.

    Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

    Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

    Ароматные маффины украшаем сахарной пудрой, шоколадкой или кокосовой стружкой, ванилью, карамелью и пр.

    Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

    Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

    Интересно!

    В мире существует всего две разновидности маффинов: английские и американские. В чем их отличие? Во время изготовления английских кексов используют соду и разрыхлитель, а вот американские маффины создают на основе дрожжевого теста.

    Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

    Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

    Ну, вот и все! Приятного аппетита и заходите еще!



    Видео Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото

    Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

    Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание!

    Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.

    Вкусные маффины с шоколадом. Рецепт с фото Соль

    Спасибо за внимание и приятного аппетита!


    Поделится или сохранить рецепт:

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    Ваше имя *

    Ваш email *

    Ваш сайт

    Ваш отзыв *

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.