Печенье песочное с орехами, рецепт с фото
[wpmfc_cab_ss]Ингредиенты[/wpmfc_cab_ss]
[wpmfc_cab_ss]Кухня: Авторская. Время приготовления: 40 мин. Количество порций: 6[/wpmfc_cab_ss]
Печенье песочное с орехами, рецепт с фото
Ароматный запах домашнего печенья, вряд ли можно перепутать с чем-нибудь еще. Такое печенье приятно подавать гостям, ведь выпечка своими руками находит больше отзывов, нежели печенье, которое вы бы смогли купить в магазине.
Я очень люблю песочное печенье с молоком, это идеальный завтрак в солнечное утро. Тем более что песочное тесто — один из самых простых видов выпечки. Сегодня у меня отличное настроение и я хочу сделать печенье на палочках. Такой вариант выпечки для меня необычен, но я с удовольствием попробую, присоединяйтесь!
Готовить песочное тесто можно по-разному, если вы хотите чтобы оно было мягким, тогда используйте такие пропорции: сахар/мука/масло=1/1/1.Чтобы печенье было менее рассыпчатое: сахар/мука/масло=1/1/0.5.
Я люблю более твердое песочное печенье, у меня всегда в холодильнике припасены заготовки теста, так что выпечка занимает считанные минуты. Очень удобно, кстати!
Итак, давайте приготовим…
Сегодня я усложнила себе задачу, разделив песочное печенье на две части. Одна из них будет розового цвета, другая привычного для нас светлого оттенка. По сути, печенье получается с едва заметным розовым полутоном, так что этот «маневр» является сугубо личным выбором.
Печенье песочное с орехами
Как приготовить простое тесто для песочного печенья?
1. Смешайте сахар и муку, добавьте ванильный сахар, корицу, орехи.
2. К нашему тесту добавляем, растопленное до жидкого состояния, масло, а также яйцо.
3. Тщательно вымешиваем тесто, можно добавить муки, если тесто сильно липнет к рукам.
Готово!
Формирование печенья
Раскатываем тесто, сворачиваем в рулет, обсыпаем орехами и нарезаем небольшими кусочками. Далее формируем небольшие плоские шарики, которые аккуратно надеваем на палочки. У меня были тонкие палочки из бамбука.
Печенье песочное с орехами
Печенье песочное с орехами
Печенье песочное с орехами
Печенье песочное с орехами
Печенье песочное с орехами
Предварительно разогреваем духовой шкаф до 180°С. Отправляем наше печенье на выпечку, 20-25 минут, до появления песочного оттенка.
Печенье песочное с орехами
Печенье песочное с орехами
Готово!
Печенье песочное с орехами
Подавать песочное печенье можно с молоком, чаем, морсом и пр.
Приятного аппетита!
Видео Печенье песочное с орехами, рецепт с фото
Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.
Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание!
Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.
Спасибо за внимание и приятного аппетита!