вкусное ореховое печенье

22 ноября, 2017 Повар Нет комментариев 1 category

[wpmfc_cab_ss]Ингредиенты[/wpmfc_cab_ss]

Для печенья с мукой

На 500 гр. печенья:

200 гр. орехов;

120 гр. муки;

30 гр. молока;

Ванильный сахар – 1 пакетик (25 гр);

Корица;

50 р. сахарного песка (пудры);

1 яйцо.

Для печенья без муки

На 500 гр. печенья:

350 гр. орехов;

2 пакетика ванильного сахара (по 25 гр);

1 яйцо;

Корица;

1 ст.л. сметаны;

30 гр. сахарной пудры.

Соль (по вкусу).

[wpmfc_cab_ss]Кухня: Авторская. Время приготовления: 40 мин. Количество порций: -[/wpmfc_cab_ss]

Печенье из грецких орехов – один из самых любимых десертов для многих людей. Я предпочитаю готовить ореховое печенье из миндаля и грецких орехов.

На самом деле я знаю немного любителей печенья из грецких орехов. Во многом это связано с тем, что во время выпечки грецкий орех приобретает особенный привкус и остается горьковатым.

Некоторые люди просто обожают такое вкусовое сочетание, другие же остаются полностью равнодушными к блюду. Если вы из первой категории, милости просим!

Сегодня будем готовить настоящее ореховое печенье.

Орехи – калорийный продукт, а вместе с мукой получается весьма опасное блюдо для фигуры. Ядра грецкого ореха содержат жирное масло (до 70%). И вместе с тем, в грецких орехах содержатся важные для нашего здоровья аминокислоты (аспарагин, серин, цистин, глутамин, фенилаланин и др.). Так что иногда полезно побаловать себя ореховым печеньем! Итак, давайте приготовим настоящее ореховое печенье.

Печенье из грецких орехов, рецепт

Существует 2-а простых рецепта приготовления печенья из грецких орехов. Я расскажу вам оба варианта, а вы, в свою очередь, выберете тот, который вам больше всего подходит.

Итак, вариант 1: ореховое печенье без муки

1. Измельчите орехи в блендере или ножом.
2. Добавьте ванильный сахар, корицу, сахар, тщательно перемешайте.
3. Добавьте сметану и яйцо, сформируйте тесто.
4. Скатайте небольшие шарики или воспользуйтесь формой для выпечки печенья.
5. Поместите печенье в духовой шкаф для выпечки на протяжении 20 минут, при температуре 180 градусов С.

Охладите печенье, его можно подавать на стол. В этом случае печенье получается твердым, по вкусовым характеристикам напоминает «грильяж».

Печенье из грецких орехов. Рецепт

Вариант 2: ореховое печенье с мукой

1. Измельчите орехи и смешайте с мукой, сахаром, корицей.
2. Добавьте молоко и 1 яйцо, тщательно перемешайте.
3. Придайте печенью форму и отправьте в духовой шкаф на 15 минут, при температуре 180 градусов С.

Печенье из грецких орехов. Рецепт

Ну, вот и все, приятного аппетита, заходите еще!

Видео вкусное ореховое печенье

Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание!

Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.