Вкусные рецепты

[wpmfc_cab_ss]Ингредиенты[/wpmfc_cab_ss]

[wpmfc_cab_ss]Кухня: Украинская. Время приготовления: 90 мин. Количество порций: 6[/wpmfc_cab_ss]

Очень простые рецепты: Свинина, тушеная с травами в томате

Не смотря на простоту рецепта, свинина получается очень вкусной. Сочетание трав придает блюду изысканный вкус, а томатный сок делает мясо мягким и сочным.

Мякоть свинины нарезаем кусочками (брусочками, кубиками, треугольниками и т. п.), обжариваем со всех сторон на рафинированном растительном масле. В процессе обжарки из мяса выделяются пена и сок. Содержимое сковороды периодически помешиваем и ждем полного выпаривания жидкости.

Очень простые рецепты: Свинина, тушеная с травами в томате

Обжаренные кусочки свинины перекладываем в кастрюлю, посыпаем травами (оптимальный вариант – «Французские травы» фирмы Котани) и заливаем томатным соком.[wpmfc_cab_ss] [/wpmfc_cab_ss]

Очень простые рецепты: Свинина, тушеная с травами в томате

Вместо томатного сока можно использовать протертые через сито помидоры (достаточно пары крупных помидор), смешанные с 300-350 миллилитрами воды. Содержимое кастрюли перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне около часа.

За 15-20 минут до окончания приготовления добавляем соль и чеснок по вкусу. Если из зубчиков чеснока вынуть сердцевину (как показано на фото),  то исчезнет вкусовая агрессивность чеснока.

Очень простые рецепты: Свинина, тушеная с травами в томате

Без чеснока блюдо получается менее острым, но не менее вкусным.

Свинина, тушеная с травами в томате хорошо сочетается с любым гарниром. Например, с рисом, спагетти или овощами.

Очень простые рецепты: Свинина, тушеная с травами в томате

Приятного аппетита!

Видео Очень простые рецепты: Свинина, тушеная с травами в томате

Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.

,

Спасибо за внимание и приятного аппетита!