Как приготовить спагетти с помидорами?

Ингредиенты
  • 3 помидора (средних размеров)
  • 400 гр. спагетти (из твердых сортов пшеницы)
  • 1 небольшая луковица (3 зубчика чеснока)
  • 1 ч. л лимонного сока
  • Щепотка сахара
  • 50 гр. сыра (Пармезан)
  • Базилик
  • 3 ст.л. оливкового масла

  • Кухня: Итальянская. Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 2

    Сегодня я зашла в очень интересный магазинчик, где обнаружила самые настоящие итальянские спагетти. Моя любовь к итальянской кухне тянется еще со школьных лет.

    Я просто обожаю помидоры, а в сочетании с хорошей пастой блюдо становится идеальным.
    Я это к чему, сегодня будем готовить спагетти с помидорами/

    Как приготовить спагетти с помидорами?

    На самом деле я предпочитаю простой рецепт приготовления спагетти с помидорами. Главное здесь – подобрать качественные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Если это задание завершено успешно, переходим к самому рецепту.

    Спагетти с помидорами

    Спагетти с помидорами

    Итак, достаем спагетти из упаковки и бросаем в кипящую подсоленную воду, для приготовления (в среднем 8 минут). При этом я еще и добавляю 1 ложку растительного масла, чтобы макаронные изделия не склеивались.
    Одновременно с приготовлением спагетти готовим и соус. Сразу оговорюсь, многие итальянские рецепты приготовления соуса для спагетти основаны на дробленом чесноке. Вместо этого я использую лук, так как он мне больше нравится.

    Итак…

    1. Лук очищаем, режем дольками и обжариваем на оливковом масле, приблизительно 5 минут, до образования желтой корочки.

    2. Добавляем мелко нарезанные помидоры (без кожуры и семян) и тушим на огне 15 минут. Добавляем лимонный сок и немного сахара, перемешиваем.

    3. Соединяем наш соус со спагетти, добавляем зелень (классический рецепт включает базилик, мне больше нравится петрушка) и тертый сыр (классический рецепт предусматривает пармезан, у меня опять-таки мягкий сливочный сыр), наше блюдо готово!

    Спагетти с помидорами

    Спагетти с помидорами

    Приятного аппетита!

    Авторские материалы В Мире Рецептов.ру ©



    Видео Как приготовить спагетти с помидорами?

    Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

    Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.

    ,

    Как приготовить спагетти с помидорами? Оливковое масло

    Спасибо за внимание и приятного аппетита!


    Поделится или сохранить рецепт:

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    Ваше имя *

    Ваш email *

    Ваш сайт

    Ваш отзыв *

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.