Категория Пельмени, вареники, манты
Классический рецепт теста для пельменей
Классический рецепт теста для пельменей

Пельмени являются таким изделием из теста, который издавна заготавливали впрок. Считается, что первыми пельмени стали изготовлять на Урале. Мука для пермяков была ценным товаром, ее могли обменивать даже на ценные меха, а вот мясо было в избытке. Именно тогда и возникли первые пельняни, или хлебные ушки, изделия из тонкого теста с мясной начинкой. Со временем их назвали пельменями. Классический рецепт теста для пельменей состоял ...

Узнать больше »
Классический рецепт теста для мант
Классический рецепт теста для мант

Манты популярнейшее блюдо у народов Центральной Азии, Турции и Пакистана, они очень сходствуют по составу славянские пельмени. Именно древние китайские народы начали готовить манты, и постепенно их рецепт расходился по всей территории центральной Азии и дальше. Самым основным отличием мант от пельменей это приготовление на пару. А в состав классического рецепта теста для мант входят те же ингредиенты, что и для пельменей ...

Узнать больше »
Вкусные вареники с клубникой

Ингредиенты Тесто: Мука – 1 килограмм; Вода – 500 миллилитров; Соль – 0,5 чайной ложки; Яйцо – 1 штука Начинка: Клубника – 0,5 килограмма Дополнительно: Сливочное масло, сметана и сахарный песок – по вкусу Кухня: Украинская. Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 8 В этом году не успела закончиться весна, как уже началось лето. Ягоды и  овощи принялись поспевать и зреть раньше обычного времени. Еще только май, а сезон клубники ...

Узнать больше »